Sulfieten, Wijn en Urinebesmettingen

Door   Amie Comeau

http://www.ehow.com/facts_5675317_sulfites_-wine-urinary-infections.html

De sulfieten worden in het wijnbereidingsprocédé voor behoud en gebruikt om houdbaarheid uit te breiden. Sulfietgevoeligheid er bestaat slechts in ongeveer 5 percent van asthmatics. De urinelandstreekbesmettingen, of UTIs, worden veroorzaakt door bacteriën.

Urinebesmettingen

UTIs kan in zowel mannen als vrouwen verschijnen. De antibiotica worden gebruikt om de bacteriële besmettingen te behandelen.

Behandeling

De alcohol, met inbegrip van wijn, kan de besmetting verergeren. Iedereen die antibiotica gebruiken zou geen alcohol moeten drinken. UTIs wordt niet beïnvloed door sulfieten in wijn of ander voedsel.

Wijn

Het wijnbereidingsprocédé wendt gist aan om het fruit te vergisten, dat tot sulfieten leidt. De hoeveelheid sulfieten die aan de wijn wordt toegevoegd kan niet meer dan 350 mg/liter in de V.S. zijn.

Sulfiet-vrije Wijn

Er zijn geen wijnen die sulfiet-vrij zijn. De organische wijnen bevatten slechts spoorhoeveelheden sulfieten, als om het even welk. De wijnen die minder dan 10 delen per miljoen bevatten worden vereist om „geen sulfieten toe te voegen die“ aan het etiket worden toegevoegd.

Misvattingen

Slechts heeft een klein gedeelte van de bevolking gevoeligheid aan sulfieten. De gevoelige reactie omvat symptomen zoals hoofdpijnen en het zuur.